“ペンギンおやこのじかん”が出来るまで

今日は、職業訓練学校で、パンの製造販売の実習がありました。
私の担当はライ麦ベーグルです。


ベーグルをモルト液で茹でています。もちもちベーグルが出来上がるでしょうか。


なかなかの出来ですベーグルは出来立てよりも時間がたつほどベーグルらしいもちっとした食感になります。ベーグルは前日に焼いて、冷蔵しました。


プレーン、手作りブルーベリージャムとクリームチーズのサンド、ハムとチーズとたっぷりレタスのサンドイッチの３種類が出来上がりました。


かなりお買い得な値段ですちなみにプレーンは８０円です。


他のグループが作ったパンもいい感じです。クリームパン、くるみパン、チョコチップメロンパン、メロンパン￥１００、チョコチップスコーン￥５０也。パンの値段はほとんどが１００円。高くても１２０円です。


次々とパンが焼きあがります焼きカレーパンから美味しそうな香りがします。


タコスパン、チーズパン、明太フランス、クリームパン、くるみパン、美味しそうです


ブルーベリーとラズベリーがたっぷりのったデニッシュ、学生に人気のウインナーデニッシュ


シナモンパン、味見したら、美味しかったです


ベーコンエピ、カレーパン、きれいな形です


大盛況あっという間に完売です。

いやー楽しかった～。みんな、おつかれさま