“ペンギンおやこのじかん”が出来るまで

みやんちで開催された、いがらしろみさんの料理教室に参加しました


新しょうがを使った、シロップを作っています。新しょうがって、今が旬なんですね。新しょうがを使うとマイルドでピンク色のシロップが出来上がるそうです。


カキ氷にシロップをかけてもらって、試食タイム♪


私は“ぶどうと桃のシロップ”とデモンストレーションされていた“プラムのシロップ”を選びました。かわいい色合いですね
果実のとろっとした感じや甘さ、香りがひきたったシロップは絶品でした

こちらはデモンストレーションされていた、いちじくとカシスのジャムケイクです。
いちじくのプチプチ、ジャムとパウンド生地の両方の美味しさを味わえました。生地をマーブル状に混ぜることで、味にコンストラストがつくそうです。


ろみさんと一緒に写真を撮ってもらいました


お土産に焼き菓子とコラボされていた、サルビアのかわいいデザインペーパーをもらいました。ラッピングもかわいいですね

グワバやアセロラ、パッションフルーツを使ったジャム、作ってみたいです。
勉強になりました